豆腐素炒油菜
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流年里沉淪曼筠
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。用豆腐和油菜做成的素炒菜是我家保留的菜品！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
油菜
200g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆腐切成小块 -
2. 用电饼铛煎熟
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3. 煎好的豆腐
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4. 油菜洗净 切成小块
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5. 热锅 放入适量的油
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6. 放入用淀粉挂过浆猪肉
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7. 煸炒 变色
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8. 放入煎好的豆腐
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9. 放入适量的味极鲜
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10. 放入油菜
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11. 放入适量的盐
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12. 放入适量的味精
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13. 出锅了
小贴士
小唠叨：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。