节瓜腐乳海鲜煲
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innumerable愉快
海鲜可选用自己喜爱的种类，我的海鲜有虾仁、鱿鱼圈、仿蟹柳、花蛤肉
时间: 10-30分钟
食材
节瓜
500克
海鲜杂锦
200克
腐乳
4块
糖
1茶匙
水
100克
薑蓉
1湯匙
蒜蓉
1湯匙
盐
1/4茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
食油
2湯匙
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 烧热油锅，下薑蓉蒜蓉炒香 -
2. 下已用胡椒粉醃一会的海鲜炒匀
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3. 下糖、腐乳，用锅铲压烂腐乳炒匀
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4. 下水盖上锅盖，调至中小火
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5. 煮至节瓜软身收汁，下盐调味即可熄火上碟
小贴士
腐乳已有咸味，调味下盐时请先试味再适量添加
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