全麦面胡萝卜包
1.4万热度
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匆怯瓜潞实
全麦面的面食是看起来挺黑的，但是口感和营养那自然都是要比精白面粉的好。这里自家的麦子磨成的粉，让人家加工里把麦皮打碎放在面粉里了，这样看起来面是黑了，可是麦皮的营养成份都留在的面粉里，看起来吃面很坚苦，可是吃起来口感和营养却是很丰富。胡萝卜加了黑豆，并且黑豆也还是绿心的黑豆，自然不用说，可都是好东西哦，一口气吃了俩，其实还能再吃，太好吃了，也得打住
食材
胡萝卜
500g
面粉
1kg
油
适量
盐
适量
粉丝
适量
香葱
适量
黑豆
适量
步骤
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1. 用了老面头活的发面，步子里老面头加入温水散化天，再倒入面粉活面，活好的面再放在温暖处发酵 -
2. 发好的面，要加入食用碱再次揉面团
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3. 揉成光滑的面团
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4. 分成若干个等大的小面团
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5. 擀成圆片
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6. 擀面团时可以中间厚边上薄，等大最好
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7. 胡萝卜切成细碎，
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8. 粉丝也泡发后切成细碎
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9. 热锅入油，先放入香葱翻炒
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10. 再倒入压扁的黑豆炒香
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11. 再倒入胡萝卜继续翻炒
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12. 取一面片包入胡萝卜馅料
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13. 先从中间捏住
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14. 再从一边封口
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15. 最后两边全把馅料包住
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16. 全部包好
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17. 放入蒸锅
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18. 大火蒸25分钟即可
小贴士
馅料可以根据自已的喜好添减