胡萝卜包菜丝炒饼
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寒蓝釉
家里的烙饼吃剩的，就不香了，于是就用它炒着吃，烙饼切成丝，放了胡萝卜和包菜一起炒，营养丰富了，而且蔬菜里的水分还渗透在烙饼里，也使得烙饼软烂了一些，特别香。
时间: 10-30分钟
食材
烙饼
400g
胡萝卜
100g
包菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 准备烙饼。 -
2. 胡萝卜，去皮，洗净。
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3. 包菜，洗净。
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4. 葱姜，切丝。大蒜切片。
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5. 胡萝卜，切丝。
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6. 包菜，切丝。
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7. 烙饼，切丝。
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8. 热油锅，放入葱姜，爆香。
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9. 随后加入胡萝卜丝。转大火翻炒。
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10. 胡萝卜丝翻炒至5成熟，加入包菜丝，翻炒。
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11. 随后加入烙饼，翻炒。
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12. 加入酱油。
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13. 加入盐。
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14. 加入鸡精。
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15. 临出锅的时候加入蒜片。
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16. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
如果烙饼觉得硬，炒的时候可以适量的加入一点水，否则会很干。
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