肉片杏鲍菇
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柾羡
杏鲍菇我的最爱，你呢
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
300g
猪瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡粉
适量
蠔油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，切片 -
2. 瘦肉里加生粉，生抽，料酒，油拌匀
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3. 锅里油热，下姜蒜和辣椒爆香
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4. 下瘦肉翻炒发白
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5. 下杏鲍菇
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6. 炒到菇八分熟下些蠔油和鸡粉
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7. 继续翻炒至熟透，加盐调味即可
小贴士
肉要腌过的生粉炒出来才比较嫩滑