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糖不甩
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消防车hard
前几个月的烘焙作业还差一个糖不甩啦,沈阳今年新开了一家许留山,以前只是听说过,现在也到家门口了。前几天逛街,正好路过,就进去看了看,本来想吃点什么的,可是都好贵啊,一小碗甜品都要20大洋,还是自己动手吧。
甜品店菜谱上就有这个糖不甩,秋天看飘儿老师做的时候,还不知道原来甜品店也有这个啊,只要几块钱,在家就能好满足。
因为胃不太好,不敢多吃糯米的东西,所以只做了100克的,我特别喜欢喝红糖姜水,现在天气又冷,所以多加了些姜,没有煮的太粘稠,这样能喝些糖水。做完之后好惊艳,真是太好吃了,甜蜜蜜的红糖姜水,尤其是花生碎特别的香,加上QQ的小圆子,喝完一碗后胃都是暖暖的,真是太舒服了,这么美味的东西,以后一定要常做!好让人惊喜的美食!
步骤
  • 1. 糯米粉放在盆内。
  • 2. 加入适量清水,和成面团。
  • 3. 团成小圆子。
  • 4. 姜切丝。
  • 5. 锅中加水烧开,翻入圆子。
  • 6. 煮至浮起。
  • 7. 捞出过冷水。再放入碗中控干水。
  • 8. 鸡蛋1个打散,煎成蛋皮。
  • 9. 切丝。
  • 10. 花生入锅炒熟。
  • 11. 熟花生放入保鲜袋擀碎。
  • 12. 锅中加入清水,放入红糖。
  • 13. 煮开后放入圆子和姜丝。
  • 14. 再煮两分钟。
  • 15. 盛到碗中,撒上蛋皮丝和花生碎即成。
小贴士
1:红糖也可以用红片糖。
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