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糖不甩
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我不是懒狗
小吃街上永远都少不了一份美味的糖不甩,其实它本来是属于广东的一道经典甜品,因做法简单,开胃又不腻,香味悠远逐渐发扬到全国各地的小吃街,糖不甩如今已不是什么高大上的点心了,自己在家就可以简单的做出来。
时间: 10分钟内
食材
水磨糯米粉
120克
温水
1碗
熟花生
1把
红糖
1大勺
步骤
  • 1. 准备好所需要的原材料,没有熟花生自己用生花生干炒炒熟就可以用。
  • 2. 糯米粉加适量的温水揉成团。
  • 3. 搓成长条状。
  • 4. 切成一样大小的段,大约10几克一个。
  • 5. 搓成一个个小圆球。
  • 6. 红糖加少量的水,煮开,熬制浓稠备用。
  • 7. 煮红糖水的同时烧开一锅干净的水。
  • 8. 水开后下糯米团进去煮。
  • 9. 煮糯米的时候把熟花生擀碎。
  • 10. 糯米团子煮到浮起来,加一碗水,再煮开,让糯米团充分煮熟。
  • 11. 将煮好的糯米团子捞到碗里。
  • 12. 浇入红糖水。
  • 13. 表面撒上一层花生碎即可开始享用。
  • 14. 成品
  • 15. 成品
小贴士
糖要多熬几分钟,浓稠些味道更好。
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