柿子鸡蛋卤
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祈祷vanish
柿子炒鸡蛋，相信是大家餐桌上经常出现的菜品。吃过水面的时候也经常会选择鸡蛋柿子卤。
从口感上来讲酸酸的味道会刺激味蕾更加增进食欲。说这两种食物是绝配相信不会有人反对吧！
从营养角度来讲，柿子属于脂溶性维生素，结合了油脂更能充分发挥其营养成分。
柿子皮含有一种鞣酸，跟鸡蛋中的蛋白质结合在胃酸的作用下会生成对身体不宜的柿子石。鸡蛋也不能跟树上结的大柿子同时食用
从口感上来讲酸酸的味道会刺激味蕾更加增进食欲。说这两种食物是绝配相信不会有人反对吧！
从营养角度来讲，柿子属于脂溶性维生素，结合了油脂更能充分发挥其营养成分。
柿子皮含有一种鞣酸，跟鸡蛋中的蛋白质结合在胃酸的作用下会生成对身体不宜的柿子石。鸡蛋也不能跟树上结的大柿子同时食用
时间: 10分钟内
食材
柿子
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好所用原料，柿子用开水烫一下，去掉皮厚切大丁，鸡蛋打入碗中，葱花切配好 -
2. 锅放少许油，放入鸡蛋液
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3. 用筷子滑散
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4. 装入碗中备用
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5. 锅内放入葱花
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6. 倒入柿子翻炒
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7. 加入盐
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8. 倒入鸡蛋
-
9. 翻炒均匀即可。
小贴士
1，轻轻用开水烫一下就会很轻松的去掉柿子皮
2，先炒鸡蛋后炒柿子，也可以在炒完鸡蛋后直接放入柿子
3，鸡蛋和柿子本身就含有很鲜美的滋味了，烹饪过程中没加入鸡精
2，先炒鸡蛋后炒柿子，也可以在炒完鸡蛋后直接放入柿子
3，鸡蛋和柿子本身就含有很鲜美的滋味了，烹饪过程中没加入鸡精
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