柿子鸡蛋拌面
3.9万热度
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ferry买醉
这些天虽然刚进夏天，不过天气可是热的让人受不了，每天35、36度，食欲也下降了不少，老公出差回来总得给做个饭，一问也是不想吃饭，于是就想着吃凉面吧，中午下班时间紧就做了最简单的西红柿鸡蛋卤面，百吃不厌
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
鸡蛋
2个
柿子
2个
尖椒
半个
黄瓜
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
味极鲜
适量
香油
适量
步骤
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1. 柿子、尖椒切小块，葱切末 -
2. 热油打两颗鸡蛋
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3. 鸡蛋炒好拨到一边，下入柿子、葱花、尖椒，加盐
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4. 加少许味极鲜
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5. 加少许香油提香
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6. 炒匀，卤子便做好了
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7. 买的现成的面，煮面
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8. 煮好过凉水，加黄瓜丝和西红柿鸡蛋，拌匀即可享用了
小贴士
下入柿子时先加盐可以让快速出汤汁，不需另外加水，更加美味
卤子稍微咸一些
煮面要煮的软一些，因为用吧、凉水过凉后面会变硬，如果是刚熟的面估计胃会受不了
卤子稍微咸一些
煮面要煮的软一些，因为用吧、凉水过凉后面会变硬，如果是刚熟的面估计胃会受不了
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