青柿子鸡蛋水饺
6.9万热度
126收藏
收藏
|
酵矩浩谏挛
看到有青柿子，就买了一些青柿子回来 ，记得小时候，妈妈就会拿青柿子和鸡蛋一起包饺子吃，那时感觉很好吃哦，现在看到青柿子，想起妈妈包的饺子，好香。
时间: 10分钟内
食材
面粉
500g
青柿子
500g
鸡蛋
2个
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 准备食材：适量的青柿子和鸡蛋 -
2. 把青柿子用刀剁碎
-
3. 然后把剁碎的青柿子沥干水分
-
4. 鸡蛋打散到碗中
-
5. 上锅热油，等油热了，加入打散 鸡蛋翻炒
-
6. 把炒好的鸡蛋盛出来，青柿子放进去翻炒
-
7. 盛出来的鸡蛋用刀剁碎
-
8. 把剁碎的鸡蛋和青柿子一起搅拌起来，加上适量的五香粉调味
-
9. 加上适量的盐调味
-
10. 面粉加水和面，要和软和点 ，放案上醒10分钟
-
11. 然后把醒好的面搓成长条，揪成合适的小剂子然后擀成饺子皮
-
12. 取一个饺子皮，包入准备好的馅料
-
13. 然后包成一个个饺子
-
14. 取锅加上适量的水，水开了，下入饺子开始煮
-
15. 饺子煮熟了，捞出来盛盘。
小贴士
把青柿子用刀剁碎，一定要剁碎，然后把剁碎的青柿子沥干水分
鸡蛋也要一同剁碎
鸡蛋也要一同剁碎