毛竹炒鸡蛋
1.5万热度
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邪钒孜浩瘸
春天的时候，老家的大山里到处都是小小的嫩嫩的竹笋，踏青的时候，随手在路边拔几根就是一顿美味的小炒哦！
时间: 10-30分钟
食材
毛竹
一碗
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 毛竹处理干净，切成小段 -
2. 油锅烧热，把毛竹倒进锅里翻炒至变色
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3. 下入一勺盐，翻炒片刻
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4. 打入两个鸡蛋
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5. 快速翻炒
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6. 炒至鸡蛋熟透即可
小贴士
油稍微放多点。