卤鸡翅根
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胥青烟离歌
卤菜的做法也是最简单的，只需要香料配制好，把肉放入锅里卤入味，就可以了。
食材
鸡翅根
500g
盐
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤水汁
适量
白糖
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
蒜
适量
葱白
适量
步骤
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1. 鸡翅根泡去血水，多洗几遍。 -
2. 准备香料
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3. 锅里热油，放入香料炒香。
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4. 砂锅里倒入清水、将所有调料、炒好的香料一起放入锅里，煮开。
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5. 放入鸡翅根，大火煮沸转小火慢炖。
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6. 煮至鸡翅根软烂入味即可
小贴士
喜欢吃辣的，也可以放入干辣椒。