您的位置: 首页>菜谱分类>酸辣鸭胗
酸辣鸭胗
5.3万热度
99收藏
刚毅
天气越来越热了,赚钱养家的男人也会更辛苦些,要多点体谅,少点唠叨。回到家里有一瓶冰啤酒,有一碟下酒菜,有一个甜甜的微笑在等待,试问哪个男人会不早归。从前的我连煮饭都不会,也不记得哪天起,就爱上了做菜。喜欢看到家人吃得非常满足的样子,幸福感满满的!老公每天下班都会早早的回来,到家就会问,今天又有什么好菜呀!当然是老公你最爱的下酒菜啦!天气热的时候,难免会没胃口,菜里面加几个酸辣椒会更开胃,这道菜不管是下酒还是下饭都是棒棒哒!

我觉得上班族也好,家庭主妇也罢,会一两个拿手菜拴住老公的胃,真的很有必要。我觉得一段好的婚姻生活,真的要靠一个女人好好经营,幸福一直都是掌握在自己的手中。
时间: 10分钟内
食材
鸭胗
3个
酸辣椒
8个
蒜苔
200克
40克
1克
生抽
10克
蚝油
10克
料酒
30克
步骤
  • 1. 鸭胗冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。 提示:焯水可以去掉鸭胗的异味,不可以忽略的哈!
  • 2. 蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。
  • 3. 起油锅,放入鸭胗爆炒至变色。
  • 4. 把鸭胗拨至一边,放入酸辣椒、蒜苔爆炒。
  • 5. 放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,即可出锅享用。 提示:这是一道快手菜,不能炒太久,食材变老了就会影响口感。
  • 6. 成品图欣赏
  • 7. 1
  • 8. 2
  • 9. 3
小贴士
这道简单又好吃的下酒菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
这道菜的其他做法

酸辣鸭胗

142收藏
9729热度

家常酸辣鸭胗

153收藏
7.2万热度

酸辣鸭胗

135收藏
1.1万热度

酸辣鸭胗

122收藏
7.5万热度

酸辣鸭胗

126收藏
1.4万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度
相关菜谱