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五香黄豆
4.1万热度
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小蔡一碟宁攲自
前两天做的卤豆干很好吃,就用同样的方法又煮了些豆子,适宜吃些豆子很不错哦,天冷了还可配着黄酒,是很不错的下酒菜。
时间: 1-2小时
食材
黄豆
500g
八角
适量
适量
干辣椒
适量
大料
适量
香叶
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 大料入纱布包好
  • 2. 准备干辣椒、香叶、八角
  • 3. 冼净入砂锅
  • 4. 加适量水烧开
  • 5. 加入泡过夜的黄豆、盐大火烧开,焖至,然后再烧一开
  • 6. 出锅装碗享用
小贴士
1、豆子泡过夜
2、所有料冼净入砂锅烧一开
3、下豆子煮一开,焖至,再次烧开,直到豆子软糯
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