五香水煮毛豆
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深情transplant
现在正是毛豆大量上市的季节，对于这样的时令美味，是绝对不能错过的，用最简单的方法，煮上一锅五香毛豆，再好不过了。下酒、小食，两相宜。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
1000g
八角
适量
盐
适量
香叶
适量
水
适量
步骤
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1. 毛豆用清水冲洗干净，然后用剪刀，剪去两头，这样有助于煮时入味， -
2. 将毛豆倒入煮锅中，
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3. 加水没过毛豆，
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4. 加入1个八角和两片香叶，
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5. 加2小勺盐，
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6. 大火煮开，转中火，煮15分钟，然后关火，焖2小时，入味后即可食用。
小贴士
煮毛豆的佐料，切勿过多，不然会夺去毛豆本身的鲜味。
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