五香水煮毛豆
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裴春蝶裴
我一向喜欢吃豆类，而毛豆又是现在大量上季的时候，新鲜的毛豆比晒干的黄豆要好煮，还带着新鲜豆子的清甜口感。
时间: 30分钟-1小时
食材
毛豆
300g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
香叶
3g
八角
3个
草果
1个
步骤
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1. 香料准备 -
2. 锅里放水，把香料放入大火烧开，改小火煮20分钟至出味
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3. 毛豆剪掉两端，清洗干净
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4. 香料出味后，放入豆子，大火烧开，继续煮5钟
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5. 加入1汤匙食用油
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6. 加盐调味，再浸泡半小时
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7. 美味出现咯
小贴士
无技巧