凉拌西兰花梗
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忐忑infer
现在卖菜的真是黑啊，买个西兰花，那么大个根，扔了挺浪费的，跟花朵一块炒，又影响口感
所以就把它留来，切点胡萝卜一块凉拌着吃，效果还不错，孩他爹说味道相当不错
所以就把它留来，切点胡萝卜一块凉拌着吃，效果还不错，孩他爹说味道相当不错
时间: 10分钟内
食材
西兰花梗
100g
胡萝卜
1根
油
适量
醋
适量
香油
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
葱丝
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 切好葱丝 -
2. 西兰花梗去掉老硬的外皮，胡萝卜去皮
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3. 切成丝
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4. 胡萝卜切成丝
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5. 放开水中焯熟
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6. 取小碗放入葱丝和干辣椒
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7. 加入调料，糖 盐 十三香 鸡精
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8. 烧开油淋进去，搅匀
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9. 焯好的菜，晾凉后，放入醋
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10. 淋上调好 的料汁
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11. 搅拌均匀即可
小贴士
拌好后先放冰箱内冷藏，味道更佳
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