海鲜炒韭菜
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偎蒂手送遣
韭菜性温，最宜人体阳气，春季吃韭菜，可以增强人体的脾胃之气。韭菜搭配海鲜一起炒，味道鲜美又营养！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
1把
皮皮虾
8只
小鱿鱼
5只
梭子蟹
2只
食用油
2勺
盐
适量
鸡粉
1勺
步骤
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1. 首先准备一把韭菜，皮皮虾、鱿鱼、蟹各适量。 -
2. 皮皮虾清水洗净，去掉头部。小鱿鱼去掉墨汁，梭子蟹去除杂质，一分为二。
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3. 韭菜洗净，切段。
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4. 锅中放两勺油，烧热后倒入切好的海鲜。
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5. 小火，用油爆炒至海鲜变色。
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6. 这时候放入切好的韭菜，大火翻炒两分钟。
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7. 加入半勺盐，一勺鸡粉，大火用锅铲翻炒至韭菜断生即可。
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8. 美味的海鲜炒韭菜，就做好了。
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9. 成品图。
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10. 成品。
小贴士
这道菜无需放水，配料也不要放太多，因为加入了海鲜。