毛豆梭子蟹
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邪殇sensation
毛豆梭子蟹
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
200克
梭子蟹
3只
盐
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
生抽
少许
老抽
少许
小葱
少许
白糖
少许
料酒
少许
步骤
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1. 梭子蟹去壳，去腮，洗净 -
2. 切小块
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3. 面粉加入适量清水搅拌均匀
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4. 梭子蟹裹上干面粉
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5. 锅内倒入适量食用油放入梭子蟹煎炸至金黄色捞出
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6. 锅内倒入适量食用油放入毛豆粒煸炒
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7. 加入梭子蟹一起煸炒
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8. 加入适量清水，盐，生抽，老抽，料酒，糖，胡椒粉闷煮10分钟后大火收汁水
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9. 倒入面粉水后大火收干汁水
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10. 撒上葱花，鸡精翻炒均匀即可
小贴士
无