梭子蟹胡萝卜豆腐汤
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秋离未离代桃
豆腐与梭子蟹的搭配，我已经做过几次了，尤其是用砂锅做，在冬天更是吃的浑身发暖，赶走了寒意。
时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
500g
胡萝卜
70g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 梭子蟹洗净，瓣开，去底盖，去鳃，去胃。 -
2. 豆腐切块
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3. 胡萝卜洗净切丝
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4. 取砂锅，放入豆腐
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5. 放入梭子蟹
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6. 加姜，葱
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7. 加料酒，油，大火煮开
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8. 放入胡萝卜丝煮开，小火18分钟
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9. 加盐，葱花，胡椒粉即可.
小贴士
梭子蟹煮豆腐，非常鲜，不用放味精。
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