您的位置: 首页>菜谱分类>酒糟蒸黄鱼
酒糟蒸黄鱼
6.5万热度
120收藏
在淖钒炊腥
牛牛以前跟我呆在店里的时候,吃了对面大姐带过来的酒糟带鱼。然后他一直念念不忘。然后对大姐知道了,就给我带来一大袋的酒糟,让我给牛牛蒸鱼吃。不过人家牛牛说了,应该烧一下会更好吃。好吧下次再给你烧。现在的牛牛对吃的也满有感觉,好不好吃,怎么样好吃都会给我提意见了。
时间: 10-30分钟
食材
黄鱼
2条
酒糟
适量
适量
白糖
适量
辣椒
适量
适量
步骤
  • 1. 备料黄鱼,酒糟,葱。
  • 2. 黄鱼洗净,将酒糟铺夹在鱼身上。
  • 3. 再加少量的白糖提味。
  • 4. 再加少量的细盐调味。
  • 5. 再铺上一葱段及辣椒圈。
  • 6. 上锅隔水蒸于熟透即可。
  • 7. 熟蒸好出锅后,夹去葱段辣椒卷即可享用。
小贴士
酒糟带有一定的底味,在成品菜入味的时候要按个人的口感再试着调配。
这道菜的其他做法

酒糟小黄鱼

119收藏
9.7万热度

清蒸酒糟小黄鱼

169收藏
13.1万热度

红糟蒸黄鱼

715收藏
9.6万热度

酒糟蒸带鱼

28收藏
16.4万热度

客家美食-酒糟蒸鱼干

6收藏
9.5万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱