温拌螺肉
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思纬
我很喜欢吃螺肉,海螺香螺都爱,不怎么喜欢清蒸的就喜欢把螺肉挖出来温拌一个,螺肉很筋道,夏季了吃海鲜的好时候,温拌个很不错的。
时间: 10分钟内
食材
香螺
500g
黄瓜
200g
香油
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 买来的香螺,换水吐沙
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2. 洗净了装盘
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3. 锅烧水,水开后下香螺
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4. 再次开锅后关火
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5. 把香螺盛出
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6. 用牙签把螺肉挖出来
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7. 切好的黄瓜
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8. 把切好的螺肉和黄瓜放在一起
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9. 在小碗中倒入醋香油盐,拌匀
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10. 浇上调料即食
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煮香螺的时候一定要注意火候,煮过了肉就发死不好咀嚼
烧开水后下香螺,再次开锅关火
烧开水后下香螺,再次开锅关火
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