木耳洋葱爆蚬子
1.9万热度
99收藏
收藏
|
痰涌匚辜采
最近喜欢上花蚬子了，味道鲜美又便宜，做法也简单，就是吐泥沙要费些功夫，但做熟了后，是真的好鲜。喜欢的朋友不要错过啊
时间: 10分钟内
食材
花蚬子
500g
木耳
10朵
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
辣椒
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 花蚬子放水里吐一夜泥沙 -
2. 洗净备用
-
3. 洋葱切条，胡萝卜切片
-
4. 木耳泡发
-
5. 油锅微热，加红椒爆香
-
6. 放入蒜米，然后放蚬子爆炒，待蚬子壳张开时立刻倒入料酒继续炒2分钟
-
7. 加入洋葱和胡萝卜炒3分钟
-
8. 关火前加盐调味
小贴士
蚬子泥沙多，水里加盐能让泥沙吐的干净一些。