杏鲍菇蒜苗鱿鱼花
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晨潍夏日天浅蓝
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
鱿鱼适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调人群食用
鱿鱼适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调人群食用
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼花
200g
蒜苗
100g
杏鲍菇
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
青椒
适量
鸡精
适量
豉油
适量
红椒
适量
步骤
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1. 蒜苗洗净备用 -
2. 青红椒、蒜米
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3. 蒜苗切段
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4. 鱿鱼花洗净备用
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5. 杏鲍菇切丝
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6. 青红椒切段，蒜米切片
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7. 锅内烧热放入蒜片爆香
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8. 放入鱿鱼翻炒
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9. 放入蒜苗
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10. 翻炒均匀
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11. 放入杏鲍菇，翻炒数下，放入适量盐，豉油
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12. 放入青红椒翻炒
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13. 翻炒数下，放少量鸡精，装盘食用
小贴士
放入杏鲍菇的时候，可以放少量水，防止翻炒干涩
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