超下饭杏鲍菇炒酸辣鱼肚
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国儿童不遗
可能很多人没有吃过鱼肚这个东西，肯定会想，鱼有肚皮可以吃？我当时也是这么想的，可是吃了以后就上瘾了，脆脆的口感又没有腥味。简直比肠子好吃太多。
食材
鱼肚
适量
杏鲍菇
适量
蒜苗
适量
小米椒
适量
酸辣椒
适量
生抽
适量
酱油
适量
姜末
适量
蒜末
适量
盐
适量
步骤
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1. 蒜末，姜末，辣椒，切好。杏鲍菇斜切，蒜苗切段。鱼肚加盐加生抽腌制一下 -
2. 热锅冷油下鱼肚，爆炒一分钟出锅。
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3. 盛出时，汤汁不要。
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4. 热锅热油爆炒配料。
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5. 然后加入杏鲍菇爆炒一分钟
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6. 然后加入蒜苗，爆炒。进行调味。加盐，加三勺生抽上色。
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7. 然后加入鱼肚爆炒，加一小勺酱油翻炒一分钟出锅。即可。
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8. 加点酱油，色泽鲜亮。完成。
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