茄汁金枪鱼
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overlap聪明
好久没上好豆发布菜谱了,趁着十一放假,再加上双倍奖励,赶紧把手里存的照片们整理出来。若是时间长了,乱乱的照片自己都分辨不出来了。
时间: 10-30分钟
食材
金枪鱼
250g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
番茄沙司
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 金枪鱼切成片,倒入料酒、盐、蚝油、胡椒粉
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2. 用手抓匀,腌制30分钟
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3. 锅里倒油,放入鱼片煎制
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4. 两面煎成金黄色盛出备用
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5. 锅里留底油,爆香洋葱末
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6. 倒入番茄沙司
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7. 放入盐和白糖,搅拌均匀
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8. 汤汁粘稠时放入鱼片,翻拌均匀即可
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使用紫皮洋葱味道更好。
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