白灼墨鱼
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孤珊剩
墨鱼是一种颇为理想的女性保健食品，无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。但脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
时间: 10-30分钟
食材
墨鱼
350g
油
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 墨鱼洗净 -
2. 墨鱼去除内脏
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3. 墨鱼切成块状
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4. 大火把水烧开，放入墨鱼块，水重新滚开即可
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5. 墨鱼上碟备用
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6. 蒜头剥皮，洗净
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7. 蒜头弄成蒜蓉
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8. 大火把油烧热，放入蒜蓉，翻炒片刻
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9. 放入有酱油的碗中
小贴士
制作简便，营养又美味