白灼墨鱼
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夏Luxuriant
这道菜算是在我们这里很热门的一道冷盘。过节过年，喜庆的日子，桌上都会有这么一道冷盘。可以先开开胃。吃这道菜过年，已经有二十几个年头了。还是百吃不厌。^-^这道菜已经算是年味的一种了。大家可以试试哦。
时间: 10分钟内
食材
墨鱼
2个
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 墨鱼大近照。 洗干净，掏干净内脏。是个大工程呀。 -
2. 洗干净后放入锅内煮。放盐。
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3. 放入几片姜片，可以去腥。
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4. 等墨鱼颜色变实色，就可以关火了。 不确定的话可以用铲子戳一下。
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5. 捞出盛盘。
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6. 洗干净手，把墨鱼切成薄片。
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7. 很清香的一道菜。很有味道的冷盘。
小贴士
别煮太久哦，要不然墨鱼会缩的很小，人多的话就不够吃了。