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白果墨鱼汤
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英睿案
这款汤是陈允斌老师《吃法决定活法》中立冬节气的养生食方。
墨鱼是很滋阴的食材,也特别养血。
女性多吃墨鱼非常好。全家老小都可以喝。
阴虚的人,特别是经常熬夜、或更年期女性,如果你喝了觉得身体舒服,可以在整个冬天时常做一些来喝。
Ps:1.有些朋友就会问了,为什么白果是7粒呢?白果是银杏树的果实,有点小毒。正常的成年人,每天吃白果不可超过7粒,小孩要减半。大家一定不要被吓到了哈,也不要纠结,只要在正常范围内就不会有事。
2.这个汤里面是一定要用肥猪肉的,因为肥肉是滋阴润燥的,有了肥肉,墨鱼才不会显苦。我不喜欢肥肉,我用的是猪油,也是棒棒的。不喜欢的也可以用鸡肉代替。
3.汤中用到的陈皮,我用的是川陈皮中的个陈皮,有的朋友说是汤是苦的,说明你买的陈皮是参假了的,正真好的陈皮是不苦的,是香的。汤的效果好不好,陈皮要起很大的作用。
4.汤中的墨鱼,我用的是巴掌大的墨鱼干。要连墨鱼骨一起炖,才不会容易过敏。墨鱼骨用来打成粉,不小心的刀伤什么的可以用来止血。其实我是用来刷牙的~哈哈~
5.所有材料是一个人的量哈,人多就成倍的加量。
啰啰嗦嗦,终于完了~炒鸡简单的方子,炒鸡简单的做法,就可以喝一碗好喝又滋补的养生汤啦~是熬夜着的福音~
食材
墨鱼干
1-2只
白果
7粒
正宗宁夏枸杞
20粒左右
川陈皮
1个
3片
肥猪肉
1两
一丢丢
步骤
  • 1. 墨鱼干提前一两小时冷水泡发,材料洗净备用
  • 2. 材料全部放入锅中,加一碗水(就是自己喝汤的量)我没有加肥猪肉,我这时候就加的猪油
  • 3. 炖煮一个小时
  • 4. 根据个人口味加一丢丢盐起锅,口味清淡的不加盐也是可以的。
  • 5. 看汤
  • 6. 在来一张
小贴士
注意:1.感冒痰多咳嗽,急性病期间,不适宜喝。
           2.女性在经期最好少喝。
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