白灼墨鱼
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墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。
每次回家爸爸总喜欢买墨鱼，特别是新鲜的墨鱼，然后白灼，这样的墨鱼吃起来口感很鲜甜，今天，自己尝试了一下，味道也还不错！！
每次回家爸爸总喜欢买墨鱼，特别是新鲜的墨鱼，然后白灼，这样的墨鱼吃起来口感很鲜甜，今天，自己尝试了一下，味道也还不错！！
时间: 10-30分钟
食材
乌贼鱼
500g
葱
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
芥末
适量
步骤
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1. 准备材料：墨鱼洗净，去掉上面的皮 -
2. 把洗净的墨鱼切成大小类似的小段
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3. 锅里加适量的清水，加入适量的盐的味精
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4. 等水开了放入切好的墨鱼
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5. 搅拌均匀
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6. 加入切好的葱段，均搅拌均匀后，盖上盖子，等开了就可以了
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7. 白灼的墨鱼肉很鲜甜，用一个碟子装些酱油和芥末，沾着吃
小贴士
墨鱼不宜煮太久，用新鲜的墨鱼来做白灼墨鱼才比较好，肉吃起来比较鲜甜。
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