香煎红衫鱼
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precede饼干
红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎和煲汤；食疗价值：益气和中，气血双补。适用于气血两虚型冠心病患者使用。它的肉质鲜嫩，所以我们家也常吃这种鱼。
时间: 10-30分钟
食材
红衫鱼
3条
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把鱼尾和鱼边刺切掉、去掉鱼鲮和内脏 -
2. 这是处理干净的红衫鱼
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3. 锅内热油
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4. 下鱼煎
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5. 在鱼身上撒上盐入味
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6. 煎好一边后番过来再煎、煎好后出锅
小贴士
在处理鱼的时候把鱼边刺切掉后处理起来就不会被刺到手。