蒜味水煮鲳鱼
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酷酷pedestrian
此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---
用此方法做出的鱼，没有腥味，充满蒜葱香，好吃。
用此方法做出的鱼，没有腥味，充满蒜葱香，好吃。
时间: 10分钟内
食材
鲳鱼
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鲳鱼去鳃，去肚，洗净 -
2. 锅里放适量水，放姜，葱，煮开，放下鲳鱼，加料酒，大火煮4分钟
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3. 翻一面，小火煮2分钟，捞出，放入大盘
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4. 浇上蒸鱼豉油。
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5. 撒上葱花与蒜末
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6. 浇上热油即可
小贴士
煮鱼的时间根据鱼的大小而定。