土豆片炒肉丝
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豆芽liner
土豆又叫马铃薯，含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
红尖椒
1个
南德调味料
适量
鸡粉
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 葱姜切丝 -
2. 土豆切片，放入清水盆里洗去淀粉，捞出沥水
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3. 猪肉切丝
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4. 尖椒切丝
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5. 热锅凉油，油热后倒入肉丝，炒至变色
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6. 倒入葱姜翻炒
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7. 倒入生抽翻炒均匀
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8. 倒入适量清水，加盖焖2分钟
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9. 倒入土豆片，翻炒均匀
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10. 调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀
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11. 倒入红椒丝翻炒均匀，即可
小贴士
土豆切片时一定要切薄一点
在加点青辣椒会更好
在加点青辣椒会更好