蒸面条菜
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我大脸我自豪
今天市场上最抢手的菜就要数面条菜了，
其实它也是野菜的一种。
面条菜上锅蒸着吃，
软烂顺滑，
口感相当不错。
其实它也是野菜的一种。
面条菜上锅蒸着吃，
软烂顺滑，
口感相当不错。
时间: 10分钟内
食材
面条菜
120g
面粉
20g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备的食材。 -
2. 摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用。
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3. 先淋入少许花生油。
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4. 加一点盐。
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5. 倒入面粉。
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6. 用手抓匀，面能裹住菜即可。
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7. 锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖盖，大火开锅5分钟即可。
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8. 可蘸蒜蓉辣酱或料汁一起食用。
小贴士
1面条菜淋入花生油，为了防止蒸出来后坨成块。
2盐要比平时炒菜时放的少，因为蒸制时，盐入味快。
2盐要比平时炒菜时放的少，因为蒸制时，盐入味快。
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