芥辣豆芽菜
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帆布鞋regulation
制作简单的一道素菜，用青芥辣做调味料，来改善素菜的口感。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
杏鲍菇
1个
胡萝卜
半个
香油
少许
青芥辣
适量
米醋
适量
生抽
适量
白糖
少许
步骤
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1. 准备所有的材料； -
2. 杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝，绿豆芽清洗干净；
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3. 三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水；焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里；
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4. 青芥辣一段，
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5. 与所有的调料汁搅拌均匀；
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6. 把料汁浇在蔬菜上，拌匀即可。
小贴士
制作简单的快手素菜，醋可化解青芥辣的冲味，调味的时候感觉辣味很冲，拌到蔬菜里味道会减轻。