小炒芋头苗
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爱卖萌penalty
我们这的芋头苗是在芋头成熟后,把苗弄下来,晒干,用少许盐和醋浸泡而成的。
夏天,热得要命。炒上这么一碗芋头苗,适合送饭送粥。 非常好吃。
而且现在这东西,尤其是用我们自家人手法腌制出来的已经很少有人会做了。
这么一碗,吃起来特别珍贵。
夏天,热得要命。炒上这么一碗芋头苗,适合送饭送粥。 非常好吃。
而且现在这东西,尤其是用我们自家人手法腌制出来的已经很少有人会做了。
这么一碗,吃起来特别珍贵。
时间: 10-30分钟
食材
芋头苗
450g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
少许
步骤
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1. 这是已经腌至好的芋头苗。 切成碎条。 如果不怕辣,可以放上少许姜丝。
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2. 起锅。 不要放油。 把芋头苗放进去。翻炒。
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3. 放上少许的油。
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4. 弄点辣椒酱。 个人口味问题。
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5. 放上少许的盐。 继续翻炒。
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6. 虽然其貌不扬。吃粥的时候,非常开胃哦。
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这苗,建议先炒干水再放油。这么炒的话,吃的时候喉咙才不会痒。
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