炝萝卜丝
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查恒契诃夫
朋友都喜欢我做的凉菜，萝卜丝也常成为桌上的靓菜。上次在电视上看秦海璐做的炝萝卜丝感觉还不错，今天也做了一道，味道真的挺好。
时间: 10分钟内
食材
萝卜丝
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红椒
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 萝卜洗净后去皮 -
2. 萝卜切丝装盘备用
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3. 姜蒜切沫备用
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4. 萝卜丝上加盐、味精、糖、酱油、醋、胡椒粉、姜蒜末等，不要搅拌
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5. 为了好看可以铺上红椒丝、香菜叶
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6. 锅中加油，放入少许干辣椒段烧热
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7. 将油浇在上面，拌匀即可
小贴士
1、调料放入萝卜丝上先不要搅拌；
2、香菜最好不用刀切，用手拧断。
2、香菜最好不用刀切，用手拧断。
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