五彩鱿鱼丝
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大猪肘子不服输
家人很喜欢吃鱿鱼，每次都是洋葱炒鱿鱼，都有点腻了，这次配了点黄瓜和红椒，还有杏鲍菇，色香味俱全。难得全家人都喜欢这个口味。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
200g
黄瓜
100g
杏鲍菇
100g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
孜然
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 黄瓜、杏鲍菇切成一指宽的长条，用开水焯一下 -
2. 红椒一直切成宽条
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3. 鱿鱼丝焯水待用
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4. 锅中热油，放入葱姜爆香，加入鱿鱼丝煸炒
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5. 加入酱油、醋、胡椒、孜然等
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6. 加入蔬菜一起炒
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7. 加入盐、鸡精等调料
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8. 成品出锅
小贴士
鱿鱼过水焯一下，口感更劲道