干煎塌米鱼
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ohm天穹
塌米鱼营养价值高，肉质比较鲜嫩，也容易消化吸收。
时间: 10-30分钟
食材
塌米鱼
1条
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡蛋
1个
酱油
适量
食醋
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鱼去内脏 、去鱼鳞 、洗净 -
2. 切块用盐 酱油 食醋 五香粉 料酒腌制半小时
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3. 将腌制好的塌米鱼中磕一个鸡蛋搅拌均匀
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4. 锅中放入油烧热，将鱼放入油锅
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5. 煎至两面金黄
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6. 盖上锅盖少焖片刻即可装盘
小贴士
塌米鱼有护眼的作用，特别适合整天面对电脑的上班族