自制剁椒酱
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十九度软
自制剁椒很简单的，只要选择好辣椒，和调料做出来的味道就是很好吃的，虽然麻烦了些，但是绝对健康，
时间: 1-2小时
食材
红辣椒
400g
青辣椒
2个
白糖
适量
酱油
适量
蒜
适量
花椒面
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 把红辣椒洗净晾干水 -
2. 用刀剁
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3. 一直要剁细
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4. 把剁细的辣椒装碗，蒜要做成蒜泥，适量的花椒面，
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5. 加盐，白糖，花椒面，蒜泥，酱油，适量的熟油拌均腌制2天左右就可以了吃了，
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6. 最后可以装在玻璃瓶，也可以装在保鲜碗里放冰箱保存
小贴士
剁椒酱也可以在锅里用油煎一下，这样更好吃
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