糖醋鱼块
1.1万热度
194收藏
收藏
|
懵智高朗
我喜欢吃烧的鱼，这样更加入味，加点泡椒很是开胃，一向不爱吃鱼的妈妈和孩子也吃了不少，喜欢的亲也试试。
时间: 10-30分钟
食材
鱼
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
泡椒
适量
醋
1勺
白糖
1勺
味精
1勺
步骤
-
1. 新鲜的鱼肉清洗干净。 -
2. 加点姜丝、盐、料酒掩一下。
-
3. 姜蒜葱切细待用。
-
4. 锅热油，加姜蒜爆香。
-
5. 放入泡椒炒入味，加半碗水烧开。
-
6. 加入鱼肉。
-
7. 放点酱油盖上锅盖烧一会，再加入醋、白糖、味精再烧几分钟。
-
8. 水分烧干了，加入葱和香菜。
-
9. 起锅装盘。
小贴士
1、鱼肉加料酒可以去腥，加姜可以去异味，加盐使其更入味。
2、加入泡椒更加开胃，不吃辣椒的可以不放。
3、烧的过程中不要用力翻动，加糖醋的味道挺好。
2、加入泡椒更加开胃，不吃辣椒的可以不放。
3、烧的过程中不要用力翻动，加糖醋的味道挺好。
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度