糖醋鱼块
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懵智高朗
我喜欢吃烧的鱼，这样更加入味，加点泡椒很是开胃，一向不爱吃鱼的妈妈和孩子也吃了不少，喜欢的亲也试试。
时间: 10-30分钟
食材
鱼
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
泡椒
适量
醋
1勺
白糖
1勺
味精
1勺
步骤
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1. 新鲜的鱼肉清洗干净。 -
2. 加点姜丝、盐、料酒掩一下。
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3. 姜蒜葱切细待用。
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4. 锅热油，加姜蒜爆香。
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5. 放入泡椒炒入味，加半碗水烧开。
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6. 加入鱼肉。
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7. 放点酱油盖上锅盖烧一会，再加入醋、白糖、味精再烧几分钟。
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8. 水分烧干了，加入葱和香菜。
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9. 起锅装盘。
小贴士
1、鱼肉加料酒可以去腥，加姜可以去异味，加盐使其更入味。
2、加入泡椒更加开胃，不吃辣椒的可以不放。
3、烧的过程中不要用力翻动，加糖醋的味道挺好。
2、加入泡椒更加开胃，不吃辣椒的可以不放。
3、烧的过程中不要用力翻动，加糖醋的味道挺好。