自制蒸咸鱼
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develop一分为二
老妈是个美食高手，做出来的菜哇，太好吃了，还有腌制的东西，味道不差外面买来的。要向老妈偷师了。老妈在家里腌制了数条海鱼，给我六条过来，呵呵，今晚就烧起来吃掉。
时间: 10分钟内
食材
咸鱼
1条
鸡精
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 把咸鱼用水冲干净。（老妈晒得鱼，调味做的相当好） -
2. 把鱼切块（可以不切，我这个盘小了一点就切块比较好蒸）
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3. 摆盘。
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4. 加入一勺鸡精
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5. 加入适量白糖，稍微多一点也没事。
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6. 加入料酒。
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7. 倒入一半的凉白开。
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8. 加入蒜片。
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9. 加入姜丝。
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10. 放锅里蒸12分钟就可以出锅了。
小贴士
鱼里不用放油，蒸的时候会出鱼油的。咸鱼一顿吃不完，可以吃很多顿，加上配白米粥味道更好。
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