红油卤肉
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醉人
其实也算不上是卤肉，因为少了好几种材料，不过味道很不错,非常下饭。
大家在家里也可以试一试。
大家在家里也可以试一试。
时间: 10分钟内
食材
卤肉
500g
油
适量
豆瓣酱
适量
小葱
8g
生姜
8g
蒜米
5g
步骤
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1. 所需食材 -
2. 卤肉切薄片
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3. 生姜切片，蒜米拍扁即可，小葱切碎
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4. 油锅大火炝炒蒜块和姜片
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5. 加入卤肉翻炒
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6. 加入豆瓣酱
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7. 大火迅速翻炒
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8. 出锅前散入葱花搅拌均匀即可
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9. 装盘
小贴士
油要稍稍多一点，防止肉片粘锅
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