青笋炒豆干
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聪明quarterly
我们这边市场刚开始有卖这种豆干，名字叫做”脆皮干“，吃起来的脆脆的，不知是不是属于豆制品，可以凉拌也可以热炒，
时间: 10分钟内
食材
青笋
50g
豆干
100g
蘑菇
50g
油
适量
盐
适量
红糖
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好的食材 -
2. 锅中倒油
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3. 倒入青笋翻炒
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4. 倒入豆干大火翻炒1分钟
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5. 倒入蘑菇大火翻炒1分钟，
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6. 放一勺糖
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7. 放一勺盐
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8. 放一勺蚝油汁，放适量水焖一下
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9. 放适量鸡精提味即可
小贴士
全程大火爆炒。