炖豆腐
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安琪诗雁批
豆腐是绿色健康食品，时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐的吃法很多，可凉拌，可做成家常炖豆腐，麻辣豆腐，麻婆豆腐等……
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
适量
葱
适量
小红辣椒
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备豆腐。 -
2. 豆腐切块；肉切小肉丁；小红辣椒切小段；葱切丝。
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3. 锅热，放油。
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4. 油热放葱炝锅放肉煸炒。
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5. 炒至发白放适量的生抽。
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6. 将豆腐放入翻炒。
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7. 放适量的水和小红辣椒。
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8. 放适量的蒜蓉辣酱和适量的盐，小火炖。
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9. 炖至汤几乎没有了，放适量的香油和味精。
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10. 盛盘。
小贴士
炖豆腐炖要小火，炖的时间要长入味好吃。
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