私房酱黄豆
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收购土鸭蛋世沱
黄豆含有丰富的优质蛋白和各种微量元素，现代营养学推荐人们每天都适量吃豆制品，对人体的健康非常有益。黄豆可以丰胸美容，还可以减肥，而且价格低廉，味道好，是非常好的食材，很推荐朋友们在日常膳食中经常搭配。
酱黄豆做起来很简单，吃起来非常美味，很下饭，下面就来看看具体做法吧......
酱黄豆做起来很简单，吃起来非常美味，很下饭，下面就来看看具体做法吧......
食材
干黄豆
200g
生姜
1块
大蒜瓣
3瓣
八角
1个
老抽
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 挑选优质干黄豆 -
2. 用凉水泡发一晚上
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3. 生姜、大蒜瓣稍微拍碎
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4. 豆瓣酱剁细
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5. 锅里加入适量水，加入泡发好的黄豆、生姜、大蒜瓣、八角，煮开
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6. 煮开一会后，去除浮沫和掉落的黄豆皮，加入豆瓣酱和老抽继续煮
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7. 中小火焖煮至水分干
-
8. 出锅了
小贴士
一、煮一会后掉落的黄豆皮浮在表面，这个时候赶紧去除；
二、豆瓣酱和老抽根据自己的口味来添加，注意不要咸了；
三、开后改小火焖煮。
二、豆瓣酱和老抽根据自己的口味来添加，注意不要咸了；
三、开后改小火焖煮。
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