家传私房酱长豆角
4.6万热度
12收藏
收藏
|
思虑fitness
妈妈做这道菜的秘方 每次看到这个食材的时候都想起妈妈的这道菜，赶紧要来秘方尝试做做！
食材
长豆角
适量
葱姜蒜
适量
花椒 八角
适量
香叶 桂皮
适量
干红辣椒
适量
步骤
-
1. 长豆角洗净， 切20cm长度段 待用 -
2. 葱姜蒜片，香料准备好备用。
-
3. 起锅倒油，加一点肥肉榨油，炒肉皮到焦状。放入 葱姜蒜和香料，炒香。
-
4. 放入长豆角，适时翻炒，会看到长豆角颜色变得越来越翠绿。翻炒到几乎全部变翠绿。
-
5. 调一个碗汁，放香料、糖、酱油、鸡精、适量水。调和。
-
6. 将碗汁倒入锅中，稍微翻炒后，加盖小火慢慢熬炖。
-
7. 锅中液体已经基本烤干的时候，略加翻炒，就可以出锅了。佐饭而食，美哉美哉！
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度