青椒煸牛肉丝
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morality过去
牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝，只是简单的几个青椒，几粒黑胡椒，就可以带出牛肉的香，鲜，下饭可是一流的。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
青椒
4个
油
适量
盐
适量
黑胡椒
少许
姜丝
少许
蒜
少许
葱花
少许
生抽
少许
步骤
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1. 青椒洗净去籽切丝 -
2. 牛肉切丝备用
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3. 将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
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4. 锅内油热后下牛肉丝煸炒
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5. 待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
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6. 随即加入青椒丝翻炒片刻
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7. 撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
小贴士
因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间
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