双椒炒藕
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愁肠seaport
藕,能补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。
酸辣藕条,脆爽可口,虽然是素食,但却是下饭佳品。
酸辣藕条,脆爽可口,虽然是素食,但却是下饭佳品。
时间: 10分钟内
食材
藕
1节
青椒
1个
红辣椒
半个
油
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 藕去皮,切成条,用水浸泡,洗去表面淀粉,并在水里滴点醋防黑
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3. 将青红辣椒切细
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4. 锅烧热,下适量的油
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5. 下青红辣椒炝锅
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6. 加入藕条,旺火快速翻炒
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7. 下适量的盐调味
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8. 调入适量的白醋
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9. 脆辣酸爽的下饭菜来咯
小贴士
藕易氧化,切好了要泡在水中防氧化,在水里滴点白醋效果更加好。
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