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双椒炒藕
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愁肠seaport
藕,能补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。
酸辣藕条,脆爽可口,虽然是素食,但却是下饭佳品。
时间: 10分钟内
食材
1节
青椒
1个
红辣椒
半个
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 藕去皮,切成条,用水浸泡,洗去表面淀粉,并在水里滴点醋防黑
  • 3. 将青红辣椒切细
  • 4. 锅烧热,下适量的油
  • 5. 下青红辣椒炝锅
  • 6. 加入藕条,旺火快速翻炒
  • 7. 下适量的盐调味
  • 8. 调入适量的白醋
  • 9. 脆辣酸爽的下饭菜来咯
小贴士
藕易氧化,切好了要泡在水中防氧化,在水里滴点白醋效果更加好。
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