凉拌西瓜皮
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秋水意向嫳青
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。清热燥湿药，中寒湿盛者忌用。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 西瓜备用 -
2. 剩下稍绿的部分
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3. 切条状
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4. 加入少许食盐，醋，鸡粉麻油。豆瓣酱，搅拌均匀
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5. 可以吃了
小贴士
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效